विराटनगर, माघ २५
विराटनगर ६ मा अवस्थित नाइस व्रियानीमा परर्फेक्ट व्रियानी पाइन्छ । सो कुराको जानकारी यसका प्रमुख व्यवस्थापक राशिद कमालले दिएका छन् । विराटनगरमा राम्रो हाइजेनिक व्रियानीको अभाव भइरहेको बेलामा , कमालको वास्तवमै कमाल नैं व्रियानी रहेको छ ।
कतारको लोभलाग्दो , रहरलाग्दो जागिर त्यागेर कमाल विराटनगर आएको केही महिना मात्रै भएको छ । यहाँ आएर कमालले शुरु गरेको व्रियानी साँचो अर्थमा भन्दा नाइस छ । चिकेन आइटमलाई प्राथमिकतामा राखेर खोलिएको नाइस व्रियानीको प्रमुख पकवाननै परर्फेक्ट व्रियानीनै हो । यहाँ स्पेशल व्रियानी सस्तो सुलभ दरमा उपलब्ध रहेको कुरा कमाल बताउँछन् ।
कमालका अनुसार व्रियानी रु १२० मा पनि पाउँछ । व्रियानीमा प्रयोग गरिने सामानको शुद्दतामा कमालले कुनै संझौता गरेका छैनन् । नाफामुखी व्यवसाय भन्दा पनि सेवामुखी व्यवसायलाई कमालले उच्च प्राथमिकतामा राखेका छन् । कमालको भनाई अनुसार मैले पैसानै त कतारमा रहँदा यहाँभन्दा राम्रो कमाएकै थिएँ । तर, आफ्नो ठाउँमा , आफ्नो नेपाली जनताको सेवामा समर्पित हुनुको आनन्द यही नेपाली माटोमा छ ।
हो , यसै कारण आफुले विदेशको मोह त्यागेर स्वदेशमै केही गर्छु भनी नाइस व्रियानी खोलेको हुँ । नाइस व्रियानीमा चिकेन व्रियानीका अलावा , मटन व्रियानी , चिकेन वटर मसाला , चिकेन सेकुवा , चिकेन तन्दुरी , चिकेन सिक कवाब , चिकेन ललिपप , मासु चिउरा , बटर नान , किमा नान , चिकेन करी , मटन करी , फिश करी , मुग्लाई चिकेन , कराही चिकेन , चिकेन चिल्ली , लस्सी , मिल्क सेक , कोल्ड आइटमहरु , चिया नास्ता , लगायत अन्य धेरै स्वादिष्ट परिकारहरु पाइन्छन् । जानकारीको लागि भन्दा नाइस व्रियानी हाउस , विराटनगर ६ , सरौचियामा रहेको छ ।
